目前的餐盒生產線基本是聚苯乙烯加上發泡劑，然后加熱發泡制作而成。聚苯乙烯是一種使用極為廣泛的高分子材料，具有毒性較低、熔點較高、可塑性強、生產簡便等特點，因而成了制一次性快餐盒的首選材料。那么如何選購呢?

　　1.看密封性

　　一般餐盒應密封在塑料包裝袋中，包裝袋不應有破損，包裝不嚴密的餐盒容易受到環境的污染，衛生得不到保證。

　　2.看外包裝

　　要仔細查看包裝標志上是否標注了產品名稱、生產者廠名、廠址、產品執行標準、生產日期、保質期、衛生許可證等國家規定必須標注的內容，如果標志內容標注不全或者不規范，則這樣的餐盒最好不要購買。

　　3.看盒身

　　質量好的餐盒盒身的色澤應均勻、輪廓清晰，盒口不應有明顯的凹陷、起皺。

　　4.看盒口

　　注意盒口平整、光滑，無廢邊、毛刺，杯身應清潔透明，厚薄均勻，無雜質、氣泡、水紋，無魚眼僵塊等現象。

　　5.一擠

　　要選用盒身硬度較好的餐盒，盡量選擇盒壁厚實、硬挺的餐盒，在選擇餐盒時，可用手在餐盒的兩側輕輕擠壓，大致可以知道盒身硬度的好壞。